Описание товара
Альгинат натрия
Применение альгината натрия в пищевой промышленности основано на его способности образовывать гели. Вязкость представленного альгината Na – 1000
Производят альгинат натрия из красных и бурых водорослей, добываемых на Филиппинах и в Индонезии. США, Франция, Китай и Япония являются основными производителями альгината натрия. Так же есть небольшие производства в России, Индии, Чили.
Соли альгиновой кислоты являются хорошими энтеросорбентами, которые связывают и выводят из организма радионуклиды и тяжелые металлы, а также ускоряют процесс заживления ран. Кроме того, альгиновая кислота и ее соли снижают уровень холестерина в крови.
Лечебные свойства альгиновой кислоты были известны довольно давно. Еще в 70-х годах прошлого века велись поиски эффективного и безопасного соединения, которое могло бы связывать и выводить из организма соли тяжелых металлов и радионуклиды. В качестве материала для исследований были взяты бурые водоросли (фукусы и ламинарии), богатые альгиновой кислотой и ее производными. Исследования, которые одновременно проводились более чем в 10 странах, показали высокую эффективность альгинатов в борьбе с последствиями радиации. Многие целебные свойства морской капусты объясняются именно наличием в ней альгиновой кислоты.
Ряд исследований, проводимых в мире в 40 – 70-е годы XX века, подтвердили безопасность альгината натрия для человеческого организма и дали возможность использования альгината натрия в качестве пищевой добавки Е401. Дневная допустимая доза для человека, установленная ФАО/ВОЗ составила до 50 мг/кг веса тела. В большинстве стран добавка признана безопасной и разрешена для применения в пищевой промышленности.
Пищевая дообавка Е401 получила большое применение в промышленности за счет своих свойств предавать структуру и вязкость жидким растворам. Спрос на альгинат натрия растет с каждым годом.
Применение:
Добавка E401 разрешена для использования в большинстве стран мира. В пищевой промышленности используется в сочетании с другими сходными альгинатами. В России эта пищевая добавка разрешена для включения в состав джемов, желе, мармеладов, пудингов, десертов, сливок, диетических продуктов для детей до 3-х лет, а также в качестве замутнителя в пиво.
Альгинаты и кислота альгиновая нашли своё применение в медицине и в качестве загустителей в пищевой промышленности. Так же Е401 используется в виде гелеобразующего вещества при изготовлении:
– различных десертов,
– плавленых сыров,
– сыров домашнего приготовления,
– некоторых видов соусов,
– консервированных грибов и овощей,
– мясных консервов,
– хлебобулочных изделий,
– мороженного.
Максимальный уровень в продуктах – 10 г/кг (всех альгинатов).
Другое применение этого соединения – в косметическом производстве для улучшения консистенции разнообразных кремов, мазей и лосьонов.
Другие сферы применения альгината натрия:
- в фармакологии и косметике, как стабилизатор эмульсии в кремах и лосьонах;
- как среда для приготовления кремов мазей и помад;
- в медицине, в связи со способностью выводить из организма тяжелые металлы (ртуть, свинец) и радионуклиды.
АЛЬГИНАТНЫЕ МАСКИ
В косметике, кроме функции загустителя, альгинаты могут быть использованы в виде альгинатных масок.
В состав подобных масок, кроме альгината входит т.н. пластификаторы, содержащие ионы кальция.
Чаще всего в качестве пластификатора используют диатомовую землю или кизельгур.
Альгинатные маски относят к пластифицирующим маскам – т.е. они, застывая «фиксируют» контуры лица или тела.
При их застывании образуется воздухо- и водонепроницаемая пленка, которая препятствует испарению влаги с кожи.
Альгинатные маски:
- Обладают увлажняющим эффектом, восстанавливают водный баланс,
- Оказывают лифтинговый эффект – коррекцию овала лица, разглаживают морщины, уменьшают поры
- Повышают тонус и эластичность кожи
- Обладают детоксицирующим действием – «снимают» следы усталости, улучшают цвет лица
- Насыщают кожу микроэлементами
- Активизируют микроциркуляцию
- Регулируют работу сальных желез
- Усиливают действие косметических препаратов, нанесенных перед использованием маски
- При использовании альгинатных масок после инвазивных процедур – они способствует заживлению, оказывают противовоспалительное действие, снимают отечность.
Как правило, производители альгинатных масок дополнительно вводят в их состав и другие полезные компоненты.
А именно – растительные экстракты, витамины и микроэлементы, диатомовую землю.
По температуре воздействия, различают:
- Изотермические
- Тепловые (в такие маски производитель может добавить стимулирующие, разогревающие масла, например эвкалипт). Ожидаемый эффект от таких масок – стимуляция микроциркуляции и клеточного метаболизма, усиление детоксикации, снятие спазмов
- Охлаждающие (в такие маски производитель добавляет ментол) Ожидаемыq эффект – расслабление, разглаживание мелких морщин, выравнивание рельефа кожи, стимуляция микроциркуляции путем локальной гипотермии, стимуляция липолиза при антицеллюлитных процедурах.
Рецепт
На тридцать грамм альгинатной основы требуется два грамма комплекса для увлажнения (вытяжки льняного семени, инжира, хлопка), два грамма арганового масла, 0,2 г алантоина, чистая вода – 90 мл.
С добавлением ламинарии смесь готовится по такому рецепту:
- альгинат натрия (шесть грамм);
- порошок ламинарии (две ложки);
- глина косметическая (15 грамм);
- кальция хлорид раствор (1г на 10 мл воды);
- вода – 120 мл.
Состав альгинатной маски можно менять на свое усмотрение, подбирая ингредиенты согласно требованиям кожного покрова, возрасту и другим факторам.
Советы по приготовлению
Маска должна готовиться по определенным правилам. Сначала надо развести альгинат натрия теплой очищенной водой.
Первое время после замачивания порошка он будет выглядеть как желатин с небольшими комочками, но через шесть часов смесь станет однородной массой. Для приготовления порошок альгината натрия следует предварительно смешать с водой в пропорции 1:1 и настоять 5-6 часов.
На втором этапе осуществляется смешивание прочих компонентов, в которые также следует добавить небольшое количество воды. Масса должна получиться густой консистенции. Альгинатная смесь и прочие смешанные компоненты надо соединить сразу перед нанесением. Затем добавляется пластификатор (Хлорид кальция) и маска сразу же накладывается на кожу.
Пластификация альгинатной смеси происходит сразу после добавления кальция, поэтому нужно ловить момент. Если придерживаться всех рекомендаций использования маски, то позитивные изменения на коже появятся уже через пять процедур. Но желательно пройти полный курс, состоящий минимум из 15 сеансов.
Маски, содержащие альгиновую кислоту, вполне обоснованно считаются наиболее результативным средством для лечения и омоложения кожного покрова. Особый состав натуральных ингредиентов подходит для кожного покрова, склонного к сухости, повышенной жирности. Чувствительной кожи, проблемной, предрасположенной к высыпаниям.
Универсальность альгинатных масок является дополнительным преимуществом этого средства. Они обладают способностью освежать, увлажнять тонкую, лишенную влаги кожу, уменьшают воспаления на коже, склонной к жирности. Укрепляют и тонизируют уставшую кожу, делают ровным цвет лица. Будут полезны такие маски и нормальному кожному покрову, так как альгиновая кислота ко всему прочему обладает свойством предупреждать и устранять первые признаки старения.
Техника нанесения.
Как правило маску наносят лежа. Брови и ресницы, если они очень густые – смазывают небольшим количеством жирного крема. Под маску, по желанию, наносят соответствующие средства – эмульсия, сыворотка, масляная аромасмесь. Саму маску стараются нанести как можно более плотным слоем. Ее можно наносить на веки и губы – оставляя открытыми только ноздри.
Время пластификации маски – 10-15 минут.
Общее время процедуры – около 30-40 минут.
После чего маску снимают плавным движением снизу-вверх. Если маска прилипла к коже – перед ее снятием – эти участки можно увлажнить водой.
Курс масок – 6-15 процедур.
Периодичность – 1-4 раза в неделю.
В тех случаях, когда проводят антицеллюлитные маски-обертывания – сверху оборачивают полиэтиленовой пленкой или фольгой и укутывают теплым пледом на 30-40 минут. Параллельно рекомендуют употреблять теплое питье. А в завершение процедуры – массаж с использованием эфирных масел.
Курс – не менее 10-15 процедур. Периодичность – 2-3 раза в неделю.
Противопоказания к проведению:
- Острые воспалительные процессы в зоне маски
- Трофические язвы
- Гипертиреоз
- Индивидуальная непереносимость.
Альгинат натрия разрешен для использования в пищевых продуктах в качестве добавки Е401 в РФ и Украине.
